Mantarlı Tavuklu Güveç

Malzemeler:

1/2 Tavuk Göğüs Eti Kuşbaşı
1 Adet soğan
300 gr mantar
5 Adet sivri biber
1 Adet domates
2 Adet soğan
2-3 Adet taze soğan
3 Diş sarımsak
Yarım çorba kaşığı soya sosu
1.5 Çorba kaşığı sirke
50 gr kaşar peyniri rendesi
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
Tuz, karabiber

Kadayıflı Muhallebi

Malzemeler :

350 g kadar tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı  dövülmüş ceviz

Havuç Tarator

Malzemeler :

1 kilo havuç
1 su bardağı ufalanmış ceviz
1 su bardağı yoğurt
2 kaşık mayonez
2 diş sarımsak
yarım çay bardağı sıvıyağ

Zeytinli Ekmek

MALZEMELER :

500 gr beyaz un
12 gr taze maya
220 ml ılık su
25 gr zeytinyağ
1-1/2 çay kaşığı tuz
120 gr zeytin ( çekirdeği çıkarılmış ve küçük kesilmiş )
1 çorba kaşığı haşhaş
1 corbakaşığı çörekotu

Kaburga Dolması

MALZEMELER : (8-10 Kişilik)

1 koyun kaburgası (2-2,5 kg)
2 çorba kaşığı kuşüzümü
1 adet kuzu ciğeri
4 soğan
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
4 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
(yarım saat önceden tuzlu kaynar suda ıslatılmış)
7 su bardağı su
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı salça
Tuz

Domates Çorbası

Malzemeler 
5 adet Domates
1 kaşık Yağ
1 kaşık Domates salçası
8 bardak Et suyu (ya da tavuk suyu)
2 kaşık Un

Börülce Pilaki

Malzemeler:

• 2 su bardağı börülce
• 1 çay bardağı kadar zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet limon
• ½ demet maydanoz
• tuz,karabiber