Yemek Tarifleri
En leziz yemek tarifleri yer almaktadır. Tavuklu yemek, etli yemek ve sulu yemek tarifleri vardır. Ayrıca tatlı ve kek tariflerini ve değişik çorba tarifleri ni de bulabilirsiniz.
Çorbalar Et Yemekleri Hamur İşleri Kebaplar Kek ve Pasta Köfteler Pilav Reçeller Salata Tatlı Tavuklu YemeklerBOSTAN KEBABI
Malzemeler :
- 3 adet bostan patlıcanı,
- 1 adet soğan,
- 500 gr. kuşbaşı hindi eti,
- 4-5 diş sarmısak,
- 1 yemek kaşığı köri,
- 2 yemek kaşığı salça,
- 4 adet domates,
- 2 adet sivribiber,
- 200 gr. dil peyniri,
- Tuz,
- 1 su bardağı sıvıyağ
Pilaki
Barbunya Pilaki
1/2 kilo ayiklanmis taze barbunya
1 cay bardagi zeytinyagi
1 adet havuc
1 sogan
2 dis sarismak
1 adet patates
yarim yemek kasigi salca veya
2 domates, rendelenmis
limon
tuz, seker
bir demet dereotu
Tahinli Kurabiye
Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı fındık ve ceviz(çekilmiş)
1 su bardağı sıvı yağ
4-4.5 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu(1 silme tatlı kaşığı)
Avcı Böreği
Malzemeler:
1/2 kg süt
750 gr kıyma
kırmızı biber
3 adet yumurta
kabın aldığı kadar un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 baş rendelenmiş soğan
tuz, karabiber
Kuymak
MALZEMELER:
1 su bardağı mısır unu,
100 gr. Trabzon tereyağı,
150 gr. Trabzon İmansız peynir,
1 su bardağı sıcak su.
ZEYTİNYAĞLI PIRASA
ZEYTİNYAĞLI PIRASA
1 baş soğan (yemeklik ufak ufak doğranmış)
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 havuç (yıkanmış, üzeri hafifçe kazınmış ve yarım ay şeklinde doğranmış)
İÇLİ KÖFTE
Malzemeler:
750 gram dana-kuzu karışımı iri çekilmiş kıyma
250 gram dana kıyma
1 çorba kaşığı dövülmüş kişniş
2 çorba kaşığı tereyağ
kırmızı pul biber
1 demet maydanoz
100 gram ceviz
3 adet soğan
ayçiçekyağ
karbiber
tuz
