Havuç Tarator

Malzemeler :

1 kilo havuç
1 su bardağı ufalanmış ceviz
1 su bardağı yoğurt
2 kaşık mayonez
2 diş sarımsak
yarım çay bardağı sıvıyağ

Börülce Pilaki

Malzemeler:

• 2 su bardağı börülce
• 1 çay bardağı kadar zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet limon
• ½ demet maydanoz
• tuz,karabiber

Kısır Tarifi

MALZEMELER

1/2 demet maydanoz
2 su bardağı ince bulgur
1 demet taze soğan
2 çorba kaşığı domates salçası
1/2 demet dereotu
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
Salata yaprakları
2 çorba kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu

Hamsili Salata

Malzemeler

6 adet enginar
4 adet orta boy domates
2 kutu enginar kalbi konservesi
3 - 4 adet taze soğan
1/2 demet dereotu

Sosu için:

Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı sirke
1 kahve fincanı zeytinyağı

Cevizli Kabak Salatası

Malzemeler

4 adet kabak

3 diş sarımsak

1/2 su bardağı ceviz içi

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

dereotu

Tuz ve karabiber

Semizotu Salatası

MALZEMELER

1 demet semizotu
1 salatalık
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
tuz
sarımsak

Çin Salatası

MALZEMELER

1 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci

1 adet ince rendelenmiş beyaz turp

1 adet salatalık (şerit halinde doğranmış)

1 limonun suyu

1 adet havuç (şerit halinde doğranmış)

1 yemek kaşığı soya sosu

Yeterince tuz