Malzemeler :

  • 2 su bardağı ince bulgur (köftelik)
  • 100 gr. soğan. (1 orta boy)
  • Acı kırmızı biber
  • Kimyon
  • Karabiber
  • 1 Çorba kaşığı salça
  • 250 gr. tamamen yağsız dana kıyması (3 kez çekilmiş)
  • Tuz
  • Marul veya yeşil salata yaprakları