Çıldır Köfte (5 Kişilik)

Malzemeler:

400 gram kekik ve baharatla hazırlanmış köfte
18 adet 30 gramlık pide
200 gram patates püresi
1 su bardağı et suyu
50 gram tereyağı
Domates sosu
Yoğurt sosu

Mısırlı Biber Dolması

MALZEMELER

1 su bardağı Amerikan Pirinci

8 adet büyük boy dolma biber

1-1/4 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz karabiber

400 gr. Konserve barbunya fasulyesi (suyu süzülmüş)

300 gr. Konserve mısır (suyu süzülmüş)

1 baş orta boy doğranmış soğan

1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi

100 gr. Doğranmış yeşil acı biber

1/2 çay kaşığı toz kimyon

50 gr. Kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Süslemek için kırmızı biber halkaları