Tutmaç çorbası
MALZEMELER:
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 100 gr kıyma
- 4 su bardağı soğuk su
- 1 çorba kaşığı salça
- tuz, karabiber, nane (yada kıyılımış maydanoz, dereotu)
Armutlu Tartölet
MALZEMELER
10 adet
5 adet armut
300 gr tereyağı
50 gr toz şeker
50 gr bal
150 gr pudra şekeri
1/2 paket kuru maya
3 adet yumurta
250 gr un
300 ml kremşanti
2 yemek kaşığı elma suyu
1 tatlı kaşığı tarçın
tuz
kalıplar için un
kalıplar için tereyağı
Analı Kızlı Köfte
MALZEMELER
1 kg orta bulgur
1 kg kıyma
4 baş kuru soğan
1demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı pul biber
tuz
sıvı yağ
Brezilya Salatası
MALZEMELER
600 gr kuşkonmaz
200 gr haşlanış mısır
300 gr Brüksel lahanası
100 gr fındık
1 adet limon
1 avokado
1 porfakal
sıvı yağ
biber, tuz
Alabalık
Malzemeler :
5 adet Alabalık (fileto edilmiş)
4 adet defne yaprağı
2 adet domates
2 adet çarliston biber
70 gr. tereyağı
250 gr. mantar
2 adet limonun suyu
Tuz
karabiber
