Yılbaşı Hindisi
Malzemeler:
1 adet hindi
10 adet arpacık soğan
1 adet defne yaprağı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet domates
4 adet sivri biber
Tuz, karabiber, kırmızı biber
İç Pilav İçin:
2 su bardağı pirinç
2 doluca yemek kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 kuru soğan
200 gram kuzu ciğeri
2 çorba kaşığı kuş üzümü
3 su bardağı et suyu
Yenibahar, karabiber, tarçın, tuz
Arap Bacı
Malzemeler:
- 125gr margarin
- 250gr kakaolu piknik bisküvi (ufak ufak kırılmış)
- 1 paket vanilya
- 250gr dövülmüş fındık
- 1 paket hindistan cevizi
- 1 paket kakao
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 yumurta sarısı
ZEYTİNYAĞLI PIRASA
ZEYTİNYAĞLI PIRASA
1 baş soğan (yemeklik ufak ufak doğranmış)
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 havuç (yıkanmış, üzeri hafifçe kazınmış ve yarım ay şeklinde doğranmış)
Semizotu Salatası
MALZEMELER
1 demet semizotu
1 salatalık
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
tuz
sarımsak
Ispanaklı kek
Malzemeler:
2 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
yarım su bardağı sıvı yağ
200 gr ıspanak ( püre halinde yarım su bardağı)
