Kuzu Pirzola

Malzemeler:

Kuzu Pirzola :

* Kuzu pirzolası
* Sıvı yağ
* Tuz
* Taze öğütülmüş karabiber

Patetes Püresi :

* 6 adet orta boy patates (1 kilo civarında)
* 1 su bardağı krema (Kremalı olduğu için yağ eklemiyoruz. Eğer krema yerine süt eklemek isterseniz; 1 su bardağı sıcak süt ve 2 yemek kaşığı tereyağı uygun olur.)
* Kıvamını ayarlamak için sıcak süt
* Bir avuç dereotu
* Bir avuç maydanoz
* Tuz ve karabiber

Elbiseli Pirzola

MALZEMELER

3 kişilik

6 adet pirzola

3 adet milföy hamuru

1 çay kaşığı kekik

2 çorba kaşığı kaşar peyniri

1 kahve fincanı sıvı yağ

1 adet yumurta sarısı

1 çorba kaşığı salça

yeterli miktarda tuz

1 çay kaşığı karabiber