Kısır Tarifi
MALZEMELER
1/2 demet maydanoz
2 su bardağı ince bulgur
1 demet taze soğan
2 çorba kaşığı domates salçası
1/2 demet dereotu
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
Salata yaprakları
2 çorba kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
Piyaz
Malzemeler :
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 adet kuru soğan (ben kırmızı soğan kullandım)
1 adet çarliston biber
1 adet orta boy kabuğu soyulmuş,küp küp doğranmış domates
3-4 dal maydanoz
Şakşuka
Malzemeler
2 patlıcan
3 patates
3 havuç
1 kabak
3 biber
4 domates
4 diş sarımsak
1 kase yoğurt
sıvıyağ
tuz
Börülce Pilaki
Malzemeler:
- 2 su bardağı börülce
- 1 çay bardağı kadar zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet limon
- ½ demet maydanoz
- tuz,karabiber
