Patlıcanlı Kebap

MALZEMELER

1/2 kg kuşbaşı koyun eti (but tarafından)

1 kahve fincanı maydanoz, ince kıyılmış

1/2 su bardağı zeytinyağ

1 çorba kaşığı margarin

1/2 kg domates

1 kg patlıcan

karabiber

et suyu

tuz

4 Kişilik

Çin Salatası

MALZEMELER

1 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci

1 adet ince rendelenmiş beyaz turp

1 adet salatalık (şerit halinde doğranmış)

1 limonun suyu

1 adet havuç (şerit halinde doğranmış)

1 yemek kaşığı soya sosu

Yeterince tuz