Analı Kızlı Köfte

MALZEMELER

1 kg orta bulgur

1 kg kıyma

4 baş kuru soğan

1demet maydanoz

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı  karabiber

1 tatlı pul biber

tuz

sıvı yağ

Sakızlı güllaç

Malzemeler:

1 paket güllaç yufkası (10-14 adet arası)
2 litre süt
3 - 3,5 su bardağı toz şeker
sonradan ilave etmek üzere 2-3 yemek kaşığı gül suyu

Arasına :

1 paket sakızlı muhallebi
yarım litre süt