Tahinli Kurabiye

Katagori : Yemek Tarifleri  Etiketler : tahin kurabiye tatlı kuru pasta

Malzemeler:

1 su bardağı tahin

1.5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı fındık ve ceviz(çekilmiş)

1 su bardağı sıvı yağ

4-4.5 su bardağı un

Yarım paket kabartma tozu(1 silme tatlı kaşığı)

Hazırlanışı: 

Kabımıza tahin, sıvı yağ ve toz şekerimizi koyup güzelce bir karıştırıyoruz.

Ardından 4 bardak un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip yoğuruyoruz.

Robottan çekilmiş ceviz veya fındığımızıda ekleyerek yoğurup kıvamına bakıyoruz, hamurumuz yumuşak olmalı ama ele yapışmamalı, şayet yapışıyorsa yarım bardak kalan unumuzuda eleyerek ilave edip yoğuruyoz..(unu ekledikten sonra olabildiğince az yoğuralım ki kurabiyemizin yapısı bozulmasın.)

Arzu ettiğiniz boyda yuvarlaklar yapıp tepsiye diziyoruz.

Fırında 170 derecede hafif pembeleşene kadar pişirin.

    Afiyet Olsun...