Şakşuka

Katagori : Yemek Tarifleri  Etiketler : yemek meze şakşuka

Malzemeler

2 patlıcan
3 patates
3 havuç
1 kabak
3 biber
4 domates
4 diş sarımsak
1 kase yoğurt
sıvıyağ
tuz

Yapılışı

Patlıcanı, patatesi, havucu, kabağı ve biberi küp olarak  kesin. Tavada sıvıyağ da ilk önce patatesleri, daha sonra patlıvan, havuç kabak ve biberi kızartın. Sosu için tavaya sıvıyağı ve sarımsağı soteleyin.

Sotelendikten sonra kesilmiş domatesleri ilave edip soteleyin. Serrvis tabağına kızarmış sebzeleri alın. Üzerine domates sosu dökün. Domates sosun üzerine yoğurt ilave edip servis edin. Yoğurt ile asıl lezzetini elde edecektir.